सहजन के गुण

 सहजन में पाए जाने वाले पोषक पदार्थ 
सहजन के फलियों मेंपोषक मूल्य प्रति 100 ग्रा.(3.5 ओंस)
उर्जा 0 किलो कैलोरी 0 kJ
कार्बोहाइड्रेट 8.53 g
- आहारीय रेशा 3.2 g
वसा 0.20 g
प्रोटीन 2.10 g
पानी 88.20 g
विटामिन A equiv. 4 μg 0%
थायमीन (विट. B1) 0.0530 mg 4%
राइबोफ्लेविन (विट. B2) 0.074 mg 5%
नायसिन (विट. B3) 0.620 mg 4%
पैंटोथैनिक अम्ल (B5) 0.794 mg 16%
विटामिन B6 0.120 mg 9%
फोलेट (Vit. B9) 44 μg 11%
विटामिन C 141.0 mg 235%
कैल्शियम 30 mg 3%
लोहतत्व 0.36 mg 3%
मैगनीशियम 45 mg 12%
मैगनीज़ 0.259 mg 13%
फॉस्फोरस 50 mg 7%
पोटेशियम 461 mg 10%
सोडियम 42 mg 2%
जस्ता 0.45 mg 5%

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